Úvod » Zdravé potraviny ˃˃˃ » Mouka sójová hladká bezlepková - 250g


        

Mouka sójová hladká bezlepková - 250g

 

Číslo produktu: 213011
Výrobce: PALETA
měrná jednotka: 11,20 Kč za 100g
bez DPH : 25 Kč
s DPH (15 %):
29 Kč

do košíku:
  ks  
Sójová mouka je vynikajícím zdrojem cenných bílkovin. Sójová mouka neobsahuje žádný lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako přídavek – obvykle k mouce pšeničné. Mouka sójová hladká bezlepková 250 g PALETA - Podrobná charakteristika Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah řady cenných minerálů. Její vysoký obsah vitaminů B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku . Složení: Sójová mouka. Návod k přípravě: Sójový lecitin působí jako emulgátor, tedy stejně jako lecitin obsažený ve vejcích. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva tak můžeme nahradit vejce a výrazně prodloužit jeho trvanlivost. U pečiva, které není zadělávané kvasnicemi, můžeme nahradit běžnou mouku až do jedné čtvrtiny celkové dávky moukou sójovou. Sójovou mouku hladkou můžeme též použít k zahuštění omáček anebo jí nahradit až třetinu běžné mouky v receptech na přípravu lívanců. Dá se použít při přípravě mnoha chutných vegetariánských pokrmů. Mouka sójová hladká bezlepková 250 g PALETA Mouka sójová hladká bezlepková 250 g PALETA Vhodná pro bezlepkovou dietu. Široké využití v kuchyni v kombinaci s dalšími typy mouky. Mouka sójová těsto z běžné mouky odlehčí. Dodá těstu také skvělou ořechovou příchuť. Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1824 kJ / 435 kcal. Bílkoviny: 37,0 g. Sacharidy: 25,0 g. Tuky: 20,8 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Lepek <2 mg Skladování: Skladovat v suchu při relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %. Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouka
YmQ0NmFk