Tvarem a složením jsou pistácie podobné piniovým oříškům. Jsou velmi bohaté na draslík, hořčík, fosfor a vápník; mají stejný obsah železa jako čočka.
Pistácie pražené solené 100 g COUNTRY LIFE - Podrobná charakteristika
Obsahují cenné stopové prvky jako měď a železo.
Složení: Pistácie, sůl.
Návod k přípravě: Pistácie se zpravidla konzumují pražené. Představují tak relativně zdravou a chutnou přesnídávku. Díky své výjimečné chuti se pistácie používají k výrobě dezertů a zmrzliny.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2376 kJ/568 kcal. Bílkoviny: 21,3 g. Sacharidy: 26,8 g (z toho cukry 7,8 g). Tuky: 46,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 5,6 g). Vláknina: 10,3 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,405 g, thiamin 0,84 mg (60,0% DDD), hořčík 120 mg (40,0% DDD), železo 4,2 mg (30,0% DDD), fosfor 485 mg (60,6% DDD), draslík 1042mg.
Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy lepku.
Legislativní zařazení: Suché skořápkové plody – pistácie pražené, solené