Tamari sójová omáčka 500ml

Kód: 463001
134 Kč 26,80 Kč / 100 ml
Skladem

Sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tamari sójová omáčka 500ml

Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty 500ml.

Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější.

Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů Popis Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari. V Dobrotách léto 2013 se na straně 4–6 a 12–13 dočtete bližší informace o fermentovaných sójových produktech a dalších japonských produktech. Zde naleznete další zajímavé informace o výrobě a tipy na použití japonských fermentovaných specialit – shoyu, tamari a miso.

Tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě klasické miso pasty tamari je vyráběna z přirozeně bezlepkových surovin tamari je tmavší, hustší a má bohatší a výraznější chuť

Složení SÓJOVÉ BOBY (48,9 %), voda, mořská sůl (13,8 %), alkohol 1,6 % (z cukrové třtiny), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae). Může obsahovat stopy lepku.

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota 315 kJ / 74 kcal
Tuky: 0,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 8,3 g
z toho cukry: 3,4 g
Bílkoviny: 9,8 g
Sůl: 15,0 g

 

Alergeny Sója

Skladování Na chladném a suchém místě. Chraňte před slunečním světlem.

Značka: Country Life

Doplňkové parametry

Kategorie: Zdravé potraviny
Hmotnost: 0.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: