Neohodnoceno

Mouka kukuřičná hladká - 400g

Kukuřice je po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě.

Skladem
Kód: 213004
Značka: Country Life
21 Kč
Kategorie: Zdravá výživa
Mouka kukuřičná hladká - 400g
Novinka

Kukuřice je po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě.

Je to prastará plodina původem z Mexika. Její využití je všestranné.

Z kukuřičné mouky vykouzlíte v kuchyni netradiční exotická jídla.

Z kukuřičné mouky se peče chléb, v Mexiku placky zvané tortilla, v Rakousku se z ní připravují škubánky, v Itálii vaří proslulá polenta. I Rumunsko má své národní jídlo z kukuřičné mouky zvané mamaliga.

Složení: Kukuřice

Návod k přípravě: Kukuřičnou mouku hladkou můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Přídavek 2-3 váhových procent do mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta.

Kukuřičnou mouku můžeme použít i na přípravu kukuřičných tortil (placek) nebo kukuřičného pečiva.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 401 kJ / 330 kcal
Tuky: 3,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 70,0 g
z toho cukry: 1,3 g
Vláknina: 6,3 g
Bílkoviny: 8,6 g
Sůl: 0,01 g

Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.