Neohodnoceno

Mořské řasy Iziki 50 g

Iziki jsou provázkovité černé řasy rostoucí na ponořených skalách pacifického pobřeží Japonska.

Skladem
Kód: 482015
Značka: MUSO
307 Kč 614 Kč / 100 g
Kategorie: Zdravá výživa
Mořské řasy Iziki 50 g
Novinka

Iziki jsou provázkovité černé řasy rostoucí na ponořených skalách pacifického pobřeží Japonska.

Mořské řasy Iziky pochází z Japonska.

Po uvaření je můžete přidat do rýže, salátů, polévek či zeleninových pokrmů.

Jsou přirozeně bezlepkové

Iziki obsahuje 14krát více vápníku než kravské mléko. Je skvělým zdrojem železa, vitamínu A, niacinu a bílkovin. 

Pro svůj růst potřebují slunce, proto se obvykle nacházejí jen 1-2 m pod hladinou.

Sklízejí se ručně a to na jaře. Na rozdíl od jiných řas jsou Iziki sušeny i teplým vzduchem.

Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina. Navzdory vysoké schopnosti vstřebávat minerály neabsorbují řasy z mořské vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam řasy prostě nerostou. Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně.

Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel.

Složení: Hijiki (HIzikia fusiforme)

Návod k přípravě: Iziki jsou vhodné k obohacení teplé i studené kuchyně. Vařte je cca 30 min.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 288 kJ / 304 kcal
Tuky: 2,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 65,0 g
z toho cukry: 1,2 g
Vláknina: 47,0 g
Bílkoviny: 6,6 g
Sůl: 9,3 g

 

Skladování: Skladujte v suchu.

Výrobce: MUSO