Ochucovadla
Bez ochucovadel to jednoduše není ono! Žádný pokrm by nebyl ideální, kdyby se do něj nepřidalo koření, omáčky nebo sůl. Oblíbené jsou sójové omáčky
shoyu nebo tamari, které mají výrazné aroma a lehce nasládlou chuť. Za zmínku stojí také koření šafrán, které je nejdražší na světě! Stačí jen velmi malé
množství a polévka, omáčka, rýže nebo jídla z ryb a drůbeže dostanou tu opravdovou chuť.
Nejprodávanější
Značky
Himálajská růžová sůl je nerafinovaná. Neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
Jemně mletá sůl. Himálajská bílá sůl neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.
Himálajská růžová sůl je nerafinovaná. Neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla.
Přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán.
Vhodná do polévek, omáček, zálivek nebo pomazánek.
Bez umělých přísad, pouze s přídavkem octa a mořské soli.
Sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.
Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť.
Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso shiro.
Vyrábí se z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso
Umeboshi se vyrábí z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso
Má jemnou chuť a aroma. Vhodné pro dochucení hotových pokrmů