Ochucovadla
Bez ochucovadel to jednoduše není ono! Žádný pokrm by nebyl ideální, kdyby se do něj nepřidalo koření, omáčky nebo sůl. Oblíbené jsou sójové omáčky
shoyu nebo tamari, které mají výrazné aroma a lehce nasládlou chuť. Za zmínku stojí také koření šafrán, které je nejdražší na světě! Stačí jen velmi malé
množství a polévka, omáčka, rýže nebo jídla z ryb a drůbeže dostanou tu opravdovou chuť.
Nejprodávanější
Značky
Umeboshi se vyrábí z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso
Vyrábí se z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso
Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso shiro.
Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť.
Už malé množství šafránu výrazně ovoní a ochutí polévky, omáčky, rýži i jídla z ryb a drůbeže.
Sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.
Vhodná do polévek, omáček, zálivek nebo pomazánek.
Droždí ochutí a zvýrazní chuť jídla, chutí i vůní připomíná parmezán
Přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán.
Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla.
Himálajská růžová sůl je nerafinovaná. Neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.
Jemně mletá sůl. Himálajská bílá sůl neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
Himálajská růžová sůl neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
Himálajská růžová sůl je nerafinovaná. Neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.