Ochucovadla
Bez ochucovadel to jednoduše není ono! Žádný pokrm by nebyl ideální, kdyby se do něj nepřidalo koření, omáčky nebo sůl. Oblíbené jsou sójové omáčky
shoyu nebo tamari, které mají výrazné aroma a lehce nasládlou chuť. Za zmínku stojí také koření šafrán, které je nejdražší na světě! Stačí jen velmi malé
množství a polévka, omáčka, rýže nebo jídla z ryb a drůbeže dostanou tu opravdovou chuť.
Nejprodávanější
Značky
Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť.
Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso shiro.