Recepty

Hausfreunde (domácí přátelé) – tradiční německé cukroví. Křehké sušenky plněné ovocnou marmeládou, doplněné jemným marcipánem, zalité čokoládovou polevou a ozdobené půlkou vlašského ořechu. Každý kousek je malým přátelským potěšením.

Quiche je perfektní důkaz, že i bez lepku může být kuchyně plná vůní, chuti a šťavnatých zážitků – a v téhle verzi od Jamieho Olivera se setkává křehké máslové těsto s lahodnou náplní z pórku, slaniny a špenátu ve formě, která se hodí stejně dobře na víkendový brunch jako na slavnostní tabuli.

Citronový dort může být nejen osvěžujícím zakončením každého jídla, ale i skvělým důkazem, že bezlepkové pečení neznamená kompromis – a právě tento dort podle Jamieho Olivera spojuje jednoduchost, výraznou citrusovou chuť a nadýchanou strukturu do dezertu, který okouzlí nejen celiaky, ale úplně každ